卷煙精細化生產(chǎn)是煙草行業(yè)工藝研究的重點,加料是卷煙生產(chǎn)制絲過程中關(guān)鍵工序之一,料液、香液施加的均勻性與否對煙支內(nèi)在質(zhì)量的穩(wěn)定性起著決定性作用,通過加料可達到調(diào)味、增香、保潤、防霉、助燃等作用。
香料廚房貯存罐中的攪拌系統(tǒng)為兩葉斜葉漿式攪拌器,所用的減速電機輸出轉(zhuǎn)速為136rpm,該攪拌器具有軸向、徑向和環(huán)向分流的作用,適用于低粘度調(diào)和、均相、溶解的作用。該攪拌裝置僅具有攪拌的作用,而且僅在對料液加溫時,為了防止加溫不一致才開啟攪拌系統(tǒng),且攪拌過程中由于低速的攪拌,對于料液的進一步剪切、細化基本不起作用。當把這些低速攪拌下的料液向現(xiàn)場加料時,既容易造成泵用過濾器、噴嘴的堵塞,給連續(xù)化生產(chǎn)造成不便,達不到均勻性加料的目的,同時也會造成卷煙產(chǎn)品質(zhì)量的不穩(wěn)定。目前國內(nèi)很多卷煙廠多采取提前過濾大顆粒物質(zhì)的方法,這樣一定程度上改變了料液配方,降低產(chǎn)品的口味,產(chǎn)品特征會受影響。如果將泵用Y型過濾器濾網(wǎng)目數(shù)變大,顆粒較大的料液成分加入到煙絲中,產(chǎn)品口味同樣會受到影響。
特別是在發(fā)時達里料中,含有可可粉、甘草粉等顆粒物質(zhì),有利于提高白肋煙的香味和甜味。但是,由于處理過程中不夠精密,造成顆粒較大,從而在經(jīng)過濾泵時,堵塞濾網(wǎng)。生產(chǎn)也因此造成中斷,重新清理濾網(wǎng)后方能開機,給連續(xù)生產(chǎn)帶來很大的不便。如果能夠在向現(xiàn)場加料前對里料進一步處理、細化,將能有效保證連續(xù)化生產(chǎn),提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性。
一、解決思路
1、反饋廠家
反饋供料廠家,提高里料的細度,達到泵用過濾器生產(chǎn)工藝要求。此問題已向廠家反饋,有一定的改善,但不是很理想。
2、加料泵前增加泵用過濾器裝置
在香料廚房加料罐之前加裝一臺泵用過濾器,提前將可可粉、甘草粉等這些大顆粒物質(zhì)過濾。由于可可粉、甘草粉等,這些物質(zhì)可以提高白肋煙的香味和甜味,可以將大顆粒物質(zhì)提前過濾,將會造成加料量減少,影響產(chǎn)品的口味。
3、改進加料罐中的攪拌系統(tǒng)
現(xiàn)行的加料罐中的攪拌系統(tǒng)為兩葉斜葉漿式攪拌器,該攪拌器具有軸向、徑向和環(huán)向分流的作用,適用于低粘度勻質(zhì)、調(diào)和、均相、溶解的作用,所用的SEW減速電機(RF37DM80N4)輸出轉(zhuǎn)速為136rpm。該攪拌裝置僅具有攪拌的作用,在攪拌過程中對于料液的進一步剪切、細化效果較差。為此,如果設(shè)計一套攪拌和剪切同時作用的渦流式勻料裝置,在攪拌的同時,對料液進一步剪切、細化,從而順利通過過濾器,保證生產(chǎn)的連續(xù)性。
此勻料裝置也可安裝于加料罐之前,在線、離線進行勻料均可。
從上述三套方案可見,第三種方案比較可行。
二、改進方案
為達到既可攪拌又可細化的作用,該裝置應(yīng)同時具備攪拌和剪切的作用,為此提出以下設(shè)計思路:該裝置是由一轉(zhuǎn)子和一定子組成,定子為一個周圍布有槽型出口的工作腔,轉(zhuǎn)子和定子之間有一合理的狹窄間隙,間隙大小視生產(chǎn)實際要求而定。其工作過程主要是電機帶動轉(zhuǎn)子高速、平穩(wěn)的旋轉(zhuǎn),使罐內(nèi)液體及可可粉、甘草粉等不溶性顆粒物質(zhì)在高頻、高速的圓周切線速度、角向速度等綜合動能效能作用下,定子、轉(zhuǎn)子在設(shè)計需要的狹窄間隙中形成高強、循環(huán)的液力剪切、摩擦、離心擠壓、液流碰撞等綜合作用力,罐內(nèi)液體及可可粉、甘草粉等不溶性顆粒物質(zhì)在料罐內(nèi)循環(huán)往復(fù)上述工作過程,最終達到攪拌和細化的作用(如下圖所示)。
其步驟分步如下:
1、轉(zhuǎn)子以15m/s-40m/s線速度的作用下,料液從工作腔的四周從軸向進入工作腔內(nèi)。
2、強勁的離心力將料液從徑向拋入定子、轉(zhuǎn)子之間狹窄精密的間隙中,同時受到離心擠壓、撞擊等作用力,將料液初步分散細化。
3、在高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子外端產(chǎn)生極高的線速度,并形成劇烈的機械及液力剪切、液層摩擦、撞擊撕裂,迫使物料中不容物質(zhì)充分的攪拌、破碎、細化,同時通過定子槽射出。
4、料液連續(xù)不斷、高速地從徑向射出,在料液本身和料罐壁的阻力下改變了方向,同時在轉(zhuǎn)子內(nèi)產(chǎn)生的上軸、下軸向抽吸力的作用下,又形成上、下兩股劇烈的翻動湍流。料液經(jīng)過多次往復(fù)循環(huán),最終完成攪拌、破碎、細化的過程。
該裝置在現(xiàn)有加料罐基礎(chǔ)上即可進行改進,具有較好的可行性。
此裝置在攪拌過程中可能會形成較大的湍流,電機轉(zhuǎn)速應(yīng)該控制在合理的范圍內(nèi),攪拌罐應(yīng)注意密封良好。
料液細化后是否對產(chǎn)品的口味產(chǎn)生影響,需要進一步評析確認。
料液經(jīng)過高速渦流式勻料裝置處理后,混合更加均勻,細度更小,過濾器堵塞現(xiàn)象減少甚至消除,生產(chǎn)連續(xù)性提高。通過加料后,產(chǎn)品口味更加柔和、細膩,進一步改善了產(chǎn)品質(zhì)量。
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